Espresso et Cappuccino : les principes de base

Espresso et Cappuccino : les principes de base

Gratuit
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Dal cuore dell'Africa

Dans ce cours, vous découvrirez :

> Les origines du café brut et le processus de torréfaction.

> La machine à café, ses accessoires et son équipement (tasses, presse, moulin, pot à lait, etc.).

> Comment régler l'équipement : dosage du café, poids du café, réglage du moulin.

> L'extraction de l'espresso.

> Le nettoyage et l'hygiène des machines.

> Gestion de la vapeur et émulsion contrôlée.

> Comment préparer un espresso et un cappuccino.

Durée : 5 heures
Lieu : Masaba Coffee, Via Sole 29, 6942 Savosa
Nombre maximal de participants: 5 personnes


Date du cours
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Recensioni Clienti

Gusti deliziosi con focus sui caffè dell'Africa orientale. Prezzi competitivi e servizio amichevole, hanno anche decaffeinato per chi è sensibile alla caffeina!

Alexandra Joy

Sostenibile e perfetto per ufficio e casa!

Florian Anderhub

Non ho mai avuto un caffè migliore di quello di Masaba. La consegna è incredibilmente veloce e il servizio impareggiabile.

Chantal Traber

La visita è stata interessante e la segretaria è stata molto gentile. Mi ha mostrato tutti i tipi di caffè che hanno in vendita.

Marisa Berenson

Delizioso e di alta qualità! Ce l'ho a casa e in negozio, i nostri clienti sono entusiasti del gusto ☕ e del progetto.

Francesco Santaguida

Caffè di eccellente qualità da un progetto ambizioso. Una selezione di prodotti davvero interessante.

Dejan Trajković