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Heute bringen wir Sie nach Kapchorwa, einem kleinen ugandischen Dorf an den Hängen des Mount Elgon. Hier wächst der Masaba Kaffee !

Die Vorstellung, dass dem Kaffee kein Zucker zugesetzt werden sollte, ist weit verbreitet. Zum Teil aus Gründen der Gesundheitzum Teil, weil man annimmt, dass Zucker die Geschmack und Aromen von Kaffee.

Wenn ein Mensch stirbt, spielt der Kaffee in verschiedenen Kulturen eine wichtige Rolle. Mit seiner schwarzen Farbe spiegelt er das Geheimnis des Todes, die Einsamkeit des Nichts wider. Aber wenn man ihn gemeinsam trinkt, tröstet er und erinnert an das Leben.

Der arme entkoffeinierte Kaffee! Manche Menschen glauben, dass es sich nicht einmal um Kaffee handelt. Oder sie beschuldigen sie, unserer Gesundheit zu schaden. Oder dass sie einen unangenehmen Geschmack haben. Aber sind all diese Anschuldigungen gerechtfertigt?